主料:
多春鱼，
500g
辅料:
油适量，
酱油适量，
盐适量香煎多春鱼的做法步骤
1.多春鱼用水冲洗干净后浸泡十分钟便于解冻(市场买回的多春鱼是冰冻的)，沥干水份，加盐腌制十五分钟。
2.热锅下油，将多春鱼均匀摊开，中小火煎约6分钟，关火，待锅冷了之后再翻面，中小火煎约6分钟。
3.淋上酱油，翻炒均匀，关火。
4.装碟。
小窍门&温馨提示
在煎鱼的过程中千万不要翻动，不然会粘锅，掉皮。
TAGS：
家常菜 海鲜 多春鱼
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